2021年江西江西吉安公办中专学校
健身指导与管理专业介绍
健康服务与管理专业学生应掌握健康管理的基础理论、基本知识和基本技能，掌握医学的基础理论、基本知识，以及具有广泛的人文社会科学和自然科学等有关知识，并能够利用所学知识开展健康服务与管理相关工作。培养满足社会多样化需求的、适应健康模式转变以及大健康产业发展需要，德、智、体、美发展，具有良好的职业道德、职业技能和协调沟通能力以及创新精神，具备医学、管理学、信息学的理论基础，掌握健康管理与服务的知识和技能，能够在医疗卫生、健康服务企业、健康产业公司、健康保险公司、卫生行政等相关企事业单位从事健康服务与管理工作的高素质应用型人才。
运动解剖生理、康复心理学、体适能基础、保健按摩、运动营养搭配，动作分析、体适能技术，急救技术、运动处方、身体评估、有氧训练技术、跆拳道、俱乐部管理实务、伤科技摩、健身指导综合实训等。
就业岗位
健身俱乐部私人教练、健身俱乐部具备特殊人群（肥胖，孕妇、运动损伤人群)进行专业化运动处方制定和来复能力的私人教练，运动康复治疗、物理治疗师、各级运动队保健按摩师、康复理疗师、物理治疗师等
健康服务与管理专业毕业后从事健康管理、医养结合、社区健康管理中心、中医馆、养生馆等从事健康咨询、评估、健康教育、健康评估、康复医疗与保健类相关产品营销、社工活动或参与相关管理工作。
中西式面点专业介绍
中西式面点专业培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、体育、马克思主义基本原理概论、生职业指导
专业课程：面点原料知识、面点基本功训练、中式面点技艺、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学
实训课程：烘焙实训、中点制作教学实训、西点制作教学实训、模拟创业实训等
就业岗位
本专业毕业生可在各类餐饮企业如酒店、宾馆、饭店、中西面点类加工企业，从事中西面点制作工作；各企事业、学校、机关、食堂等单位从事管理人员、生产人员、营养配餐、饮食保健咨询、厨房管理等工作；食品加工企业（超市、快餐、工厂）从事生产、加工等工作
就业方向：
中西式面点专业毕业生可从事饮食行业烹饪工作、中西式面点制作工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作，还可以进入四、五酒店厨房工作及机关接待工作。
就业薪资：
应届毕业生工资平均在4248元，工作1-2年平均工资在5456元，工作5年以上平均工资在8000元，而7-9年平均工资在10472元。
行业前景：
随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛，点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点，午后的茶点，晚间的夜点，已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来，随着我国人民生活水平的和餐饮市场的发展，面点的市场需求量越来越大，也正因为如此，面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。
就业形势：
本专业毕业生就业率达*，优质岗位就业率达98以上。
