江西省商务学校  酒店服务
本专业培养德、智、体、美发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
主干学科：管理学、经济学。
核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
本专业培养适应酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代酒 店经营管理方法和手段，能够在高酒店、住宿业、餐饮业、教育科研等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。