2021年南昌工业学校中考多少分可以读？
烹饪专业介绍

烹饪专业-专业简介：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的-技术应用性专门人才。

烹饪专业-培养目标：本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的较好线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。

基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、体育与健康职业生涯规划、生职业指导、心理健康教育

专业课程：中国烹饪概论、烹饪原料学、烹调原理、食品卫生与安全、烹饪工艺学、烹饪营养学、饭店经营与管理、饭店营销学、药膳食疗学、酒水知识、饮食美学与筵席设计、食品雕刻刀工、翻锅家常菜(含调味)、江湖菜、私房菜、中式烹饪工艺学、西餐工艺、河鲜工艺、西餐工艺、山珍工艺、火锅工艺、餐饮业管理、中国饮食文化

实训课程：火锅工艺实训、食品雕刻刀工实训、河鲜工艺实训、西餐工艺实训、食品卫生安全实训等

就业岗位
本专业毕业生可在餐饮行业-管理机构工作，或面向中、-餐厅、酒店从事川菜设计，川菜烹饪，宴席设计，行政总厨等工作

行业前景：

火锅逐渐风靡名扬海外，年营业额超亿元的火锅企业有20余家先后进入餐饮百强企业14家，火锅不仅香飘国内大中城市，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋在日本和南洋落户，餐饮界有人称：川菜构成了独具格调的系统，高居中国四大菜系之首。中国餐饮业保持年均18*的增长速度，到2018年零售额4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

就业前景：

社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员，-需要高素质的应用与管理人才，籍以整个餐饮业的水平与-接轨。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高的显着特点。当然得是一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业-人才。

就业薪资：

一名烹饪专业-毕业生，特别是-餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长达十几万，行政总厨高达几十万，甚至上百万。

社会体育指导与管理专业介绍

社会体育指导与管理专业要求学生掌握社会体育方面的基础理论和基本知识，掌握指导大众体育、养生健身、休闲娱乐及特殊人群运动、健身的基本技能，毕业后能够胜任社会体育领域中的实际工作和理论研究；能够把握休闲体育活动规律和洞察体育休闲市场变化，在休闲体育活动中，有效地从事推广、指导、经营、和规划工作，有效地进行产品策划、设计与开发，并组织各种休闲类体育活动。

基础课程：市场调查与分析、推销技巧、商务谈判、营销策划、商务沟通、赛事组织与策划、销售管理与实务、电子商务与网络营销、经济学、经济法、营销心理学

专业课程：体育专项（羽毛球或游泳与救生）、体育辅项、服务礼仪、体育活动组织与策划、体育场地设施器材维护管理实务、公共关系实务、运动项目介绍与赛制、体育运营技巧与、客户沟通与关系管理等

就业岗位
本专业学生毕业后可从事市场调研，体育策划，赛事运作，产品与服务的销售，俱乐部管理，体育产品销售管理，体育场馆经营管理等岗位

行业展望：

根据国家统计局核算，2018年中国体育产业规模已达2.9万亿元，到2020年体育产业可达5万亿，而随着“46号文件”等政策文件的扶持，国内体育市场的急剧变化，中国体育产业正不断向前发展，将-有利于体育的推广和开展。

就业薪资：

社会体育指导与管理专业平均薪酬水平为7080元。0-2年工资约3000-7000元/月，3-5年工资约7000-10000元/月，6-7年工资10000以上。

就业方向：

本专业毕业生主要面向体育场馆、体育俱乐部、体育赛事服务公司、体育用品公司、体育中介公司， 从事体育场馆运营与管理、赛事运营与推广、体育产品（服务）的营销推广、体育活动策划与实施以及体育经纪等工作。