南昌市3+2幼师一个学期学费多少钱
酒店管理与服务专业
就业前景
酒店管理与服务主要面向四以上酒店,从事领班、主管、部门经理等基层管理工作。该专业专业也是属于一个比较有就业前景的专业,而且现在酒店管理专业在众多专业当中来说,酒店管理专业的就业机遇也是比较多的,而且酒店管理专业就业率也是比较高的。
培养目标
酒店管理与服务培养掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的管理人员和技术骨干。能掌握具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
主要课程
酒店管理与服务专业学习课程丰富,下面老师简单叙述一下。
一是语言类课程,包括中文和英文,就是题主认为有需要的部分,重要性不言而喻。
二是人类社会关系和发展,主要有心理学或者社会学,这部分理论在酒店的每一个部门都有应用,比如在餐饮领域就是如何引导客人阅读菜单,如何安置利润率高的菜品;在前台就是如何进行促销,与客人交流的技巧等等。
三是数学类课程,如计算,统计等等。数据阅读处理能力简直是酒店收益管理部门的核心技能,而且也是在酒店升迁从监督类岗位跨入管理类岗位的必经之路。
四是科学普及类课程,涉猎方向广泛,如营养学,环保科技等等,这几门课程对以后跨入管理岗位后的社会责任处理,把握酒店科技发展的方向有所帮助。
专业介绍
随着经济的不断复苏与发展,酒店行业在与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。很多均开设酒店管理专业,在这些的旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店行业其薪金与社会福利远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其与社会投资将不断增加,将会是中国较具活力的行业。