南昌哪家技工学校好
本专业学生掌握西餐的基础理论知识,了解西厨房的格局和设置掌握烹调方法的概念、工艺流程、基本原理、技术关键、成菜特点、分类、代表菜品以及与类似烹调方法等。随着国民经济的增长,酒店业与旅游业进入到一个发展的阶段,酒店如雨后春笋般在各大城市出现。根据统计局统计,我国近年来餐饮业持续高速增长,其中西餐业表现尤为突出,出现了与以往相比更加的发展态势,已经成为一个新的产业,在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。
行业前景:
随着国民经济的增长,酒店业与旅游业进入到一个发展的阶段,酒店如雨后春笋般在各大城市出现。根据统计局统计,我国近年来餐饮业持续高速增长,其中西餐业表现尤为突出,出现了与以往相比更加的发展态势,已经成为一个新的产业,在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。根据2018年的一项西餐行业的调查显示,大中城市约有西餐店2万多家,其中西餐正餐3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡厅3500家,茶餐厅3000家,日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。
基础课程: 语文,数学,英语,计算机基础与应用,公共艺术,公共艺术,历史。
专业课程: 西式烹调基础知识,烹饪原料基础知识,饮食营养卫生,西式烹调技术,原料加工技术等课程,烹饪原料学,烹调工艺学,面点工艺学,烹饪营养与卫生,西餐设备与用具,西餐工艺学,意大利菜肴制作,调酒,咖啡制作。
实训课程: 面点实训,原料加工实训,意大利菜肴制作实训,调酒实训,咖啡制作实训等。
就业前景:
随着西餐行业的日益发展,竞争也愈发激烈,减少成本成为了西餐行业生存压力下的必选之路,这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。国内西餐厨师队伍仅有10万人,在目前的发展态势下,西餐厨师的需求缺口将日益扩大。
就业薪资:
本专业毕业生平均月薪3000-7000元不等。
就业岗位
本专业毕业生主要面向餐饮行业,从事餐饮主厨,大厨,厨师长,行政总厨,餐饮部经理岗位,各社会餐厅,酒楼,私人会所的大厨,厨师长,职业厨师,营养配餐师,伙食管理员等岗位。
本专业面向汽车制造业,培养具备良好的职业道德素质,掌握新能源汽车技术应用必备的基础理论和专业知识,能利用新能源汽车检测设备和工具,能从事新能源汽车的装配与调试、性能检测、维护和技术管理等工作的高素质技能型人才。2018年是新能源汽车兴起的一年,新能源汽车如雨后春笋般生长速度惊人,各企业发展自己的新能源汽车,中国全年汽车产销2901.5万辆和2887.9万辆,连续九年蝉联较好,行业经济效益增速明显高于产销量增速,新能源汽车发展势头强劲,中国品牌市场份额继续,实现了国内、市场双增长。
行业前景:
汽车的发展方向与低碳经济是一致的,汽车一直以节能、环保和安全作为发展主导方向。故在未来的日子里,作为减少温室气体排放和减轻对原油进口依赖的解决方案,新能源汽车将成为各国汽车工业发展的大势所趋,所以在这方面将需要大量人才。2018年是新能源汽车兴起的一年,新能源汽车如雨后春笋般生长速度惊人,各企业发展自己的新能源汽车,中国全年汽车产销2901.5万辆和2887.9万辆,连续九年蝉联较好,行业经济效益增速明显高于产销量增速,新能源汽车发展势头强劲,中国品牌市场份额继续,实现了国内、市场双增长。现在能源枯竭,环境问题日益严重,也重视到了这个这问题,中央财政和地方财政同时补贴新能源车辆生产成本差价,在购置税上减免,在新能源公交车运营上予以补贴,还有设置了新能源车辆专门的车牌,在道路通行权予以等,支持企业大力开发新能源汽车。
就业前景:
当前,对新能源汽车实施扶持政策。随着油价不断攀升,能源与环保问题日益突出,新能源汽车无疑会成为未来汽车的发展方向,因此,新能源汽车制造与装配专业所培养的人才定然是未来的稀缺人才。新能源汽车制造与装配专业毕业后从事新能源汽车维修、检测、质检;可以面向汽车销售服务行业,从事汽车整车或零配件销售等工作;在汽车运输业从事车辆技术管理、质量监督、运输安全管理等工作;在汽车后市场行业相关汽车维修相关的汽车美容、改装及配件管理等工作。
就业薪资:
本专业毕业生平均月薪为3000-10000元不等。
就业岗位
本专业毕业生主要面向汽车公司单位,可从事新能源汽车部件总成及整车试制,新能源汽车装配,调整,性能,质量检验,新能源汽车的技术维修,汽车装配,汽车生产线操作调整,汽车饰件制造与装配,零配件加工等工作岗位。
基础课程: 语文、高等数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、思想道德修养与法律基础。
专业课程: 汽车机械基础、电子电工基础、汽车营销实务、新能源汽车专业英语、新能源汽车构造与维修、新能源汽车底盘构造及拆装、新能源汽车电器系统检修、新能源汽车电气控制器技术、新能源汽车电池技术、二手车评估与交易实务、传感器检测应用技术、新能源汽车性能检测与综合故障诊断、汽车保险与理赔。
实训课程: 新能源汽车实训、汽车整车实训、汽车底盘实训、汽车发动机维修实训、汽车电气实训等。