2021年彭泽县技工学校招生简章
食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的主要依靠食品生产系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

行业前景:

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

基础课程 ：

思想道德修养与法律基础,形势与政策,英语,高等数学,心理健康教育,计算机基础,应用文写作

专业课程 ：

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品质量管理学、动物性食品卫生学检验、食品理化检验等。

实训课程:

有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学

就业前景：

毕业后可到各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

就业薪资 ：

该专业应届毕业生就业薪资在3000-7000元/元。

就业岗位

毕业后可到各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

数字媒体技术应用专业培养具有扎实的自然科学和外语基础知识，掌握虚拟现实、计算机动画、互动媒体、影视编辑、网络游戏、手机游戏等数字媒体相关的基本理论与方法，具有一定的艺术修养，能综合运用所学知识与技能去分析、设计、制造数字媒体产品的复合型技术应用人才。

就业前景：

数字媒体行业有望成为国民经济的重要支柱行业，发展前景非常广阔。数字媒体行业的发展需要大量的专业人才，特别是那些既有一定理论基础和艺术修养，又有很强动手能力的专业技术人才，据预测，数字媒体人才缺口将达到30万人。

就业方向：

教育、教学部门从事课件制作、电子宣传资料设计与开发;适合到广播电视、影视制作、婚纱影楼、互动娱乐行业从事数字影视制作、数字媒体技术类岗位;适合到广告、动画、网络等相关企事业单位从事网络动画与广告、数字图形图像的设计与制作;适合到企事业单位从事网站开发与维护，企业宣传等工作;适合到印刷、出版行业从事排版设计工作。

就业前景：

数字媒体技术应用专业属于传统教育人才培养的空白，又是新兴产业市场崛起的急需。据业内人士统计：目前我国对数字媒体技术人才需求的缺口大约在每年15万左右。

就业岗位

本专业学生毕业后可从事数字营销经理,新媒体运营,硬件工程师,销售经理,产品经理,网页设计,教学多媒体信息系统的运行、管理与维护,多媒体信息的采集、编辑等工作

基础课程：思想道德修养与法律基础,英语,形势教育,体育,生职业指导,心理健康教育

专业课程：数字媒体技术概论,数字媒体艺术概论,C语言程序设计,C++程序设计,数据结构,JAVA语言,数据库原理及应用,数字图像处理与分析,计算机图形学,计算机动画技术,计算机游戏设计,计算机色彩原理及应用

实训课程：影视基础实训,操作系统,平面设计实训,网页设计实训等