江西动漫中专学校
社会文化艺术专业以培养学生具备美术、舞蹈、音乐基础，掌握现代化科技手段、具备专门美术、音乐、舞蹈、幼儿教育方向的专业技能和知识为培养目标。正确认识自我，明确自身的责任和义务，树立正确的职业观、择业观、创业观，学会合作与竞争，具有健全的人格，民族自尊心，自信心，维护祖国的尊严、荣誉、独立、统一和民族团结，立志成人成才，为祖国建设振兴中华而奋斗，做好适应社会、面对竞争、应对挫折、创业发展的准备。

基础课程：

语文,数学,英语,计算机基础与应用,马克思主义基本原理概论,体育与健康职业生涯规划,职业道德与法律

专业课程：

幼儿教育心理学,幼儿卫生保健,幼儿园教学活动与指导,音乐,手工制作,舞蹈,美术,键盘乐器弹奏基础,书法,素描,色彩,软件应用,摄影

实训课程：

卫生保健实训,教学活动实训,手工制作实训等

就业前景：

社会文化艺术专业的就业前景非常的广泛，对于现今社会的生而言，就业前景也比其他专业好很多。社会文化艺术专业强调一般意义上的艺术知识原理的普及和，且通过的艺术作品的展示、评论让人们的艺术修养和鉴赏水平得以，培育高尚，健康的审美情趣与审美能力，从而对人的道德的完善，智力的发展产生深远的影响。

就业方向：

社会文化艺术专业就业方向为能担负起企事业单位文化宣传、环境布置、文书传送、图象处理的企事业单位文员、舞蹈、音乐、表演、艺术幼师、双语幼师、影视播音主持等。

就业岗位

本专业毕业生可以从事企事业单位文化宣传,环境布置,文书传送,图象处理的企事业单位文员,舞蹈,音乐,表演,艺术幼师,双语幼师,影视播音主持等工作

烹调工艺与营养专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、宾馆等企事业单位工作的技能型人才。

行业前景：

开放至今，餐饮业一直作为中国增长较的行业，着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、化方向迈进。

2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18的增长速度，到2018年零售额4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着拉动消费的政策影响、城乡居民较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

基础课程：

语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生

专业课程：

热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识,中式烹调师

实训课程：

中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训，西点实训等

就业前景：

餐饮业已成为高薪职业，烹饪工作者成为前景较为广阔的高。据调查，2018年较具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居第三，一名烹饪专业毕业生,特别是餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长达十几万，行政总厨高达几十万，甚至上百万。

就业岗位

本专业学生毕业后可于宾馆、大型餐营企业等企事业单位从事烹饪技师,营养师,面点师宴席设计,行政总厨等职业