南昌中专技校不好学什么专业好?
酒店管理与服务专业
主要课程
酒店管理与服务专业学习课程丰富,下面老师简单叙述一下。
一是语言类课程,包括中文和英文,就是题主认为有需要的部分,重要性不言而喻。
二是人类社会关系和发展,主要有心理学或者社会学,这部分理论在酒店的每一个部门都有应用,比如在餐饮领域就是如何引导客人阅读菜单,如何安置利润率高的菜品;在前台就是如何进行促销,与客人交流的技巧等等。
三是数学类课程,如计算,统计等等。数据阅读处理能力简直是酒店收益管理部门的核心技能,而且也是在酒店升迁从监督类岗位跨入管理类岗位的必经之路。
四是科学普及类课程,涉猎方向广泛,如营养学,环保科技等等,这几门课程对以后跨入管理岗位后的社会责任处理,把握酒店科技发展的方向有所帮助。
培养目标
酒店管理与服务培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能,从事饭店经营管理和接待服务的管理人才与技术应用性专门人才。
专业介绍
酒店管理是热门行业,酒店管理人才在都是一直很紧缺的。近年来,在人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会的举办,以及2010上海世博会和越来越多的大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
就业前景
根据旅游组织的统计,目前旅游业已经成为较大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理与服务就业前景广阔,酒店管理人才需求有很大的缺口。然而每年,有数以百万计的毕业生为找不到工作而发愁,他们认为职场已经饱和,可是纵观,酒店管理人才却一直紧绷,据统计资料显示,截至2012年,中国酒店管理职位空缺接近400万。原因不外乎是国内的酒店管理教育不能满足行业需要。国内的授课方式基本上都是单纯的理论教育,纸上谈兵。