2021年南昌技工院校什么比较有前途？
中餐烹饪与营养膳食专业
主要课程
1、课程设置
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
2、实践教学
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。在校内进行原材料加工处理、刀工切配、烹调等基本技能训练,宴席设计及成本核算训练;营养餐配制与制作训练;药膳配制与制作训练;在校外企业进行岗位见习与实习。
就业前景
随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
培养目标
中餐烹饪与营养膳食以培养拥有丰富的专业知识和熟练的实践操作技能的综合型专业人才为目标;要求系统的掌握菜系知识、餐饮管理、烹饪工艺、现代营养学等专业理论知识，熟悉-菜系的制作技术，有良好的创新意识和菜品研发能力。
专业介绍
中餐烹饪与营养膳食培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业较好线的专门技能型人才。
计算机网络专业
就业前景
从目前的情况看，企业的IT技术管理岗位一般设置为企业信息主管、总监等;工程技术岗位设置为网络工程师、软件工程师和数据库工程师等;运行维护岗位设置为数据库管理员、系统管理员、网络管理员、设备管理员等;操作岗位则设置为办公文员、CAD设计员、网页制作员、多媒体制作员等。与软件技术人员相比，网络技术人员的从业范围-广，知识体系-复杂，职业技能要求-高，目前网络工程师成为实施国内信息化的巨大瓶颈。
就网络工程师的学习方面来说,网络工程师学习过程中注重实践,对于基础相对薄弱的人来说较为容易学习，对自身将来就业也大有帮助.网络产业作为21世纪的朝阳产业，有很大的市场需求。网络工程师是通过学习和训练，掌握网络技术的理论知识和操作技能的网络技术人员。网络工程师能够从事计算机信息系统的设计、建设、运行和维护工作。
规模较小的企业，一个岗位可能涵盖几个岗位的内容，如系统管理员既要负责系统管理，又要承担网络管理;而大企业往往将网络工程师细分为网络设计师、系统集成工程师、网络安装工程师、综合布线工程师和系统工程师等。
培养目标
本专业培养德、智、体发展，具有创新精神和实践能力，掌握必要的计算机和网络应用专业知识，具备扎实的网络系统设计知识和网络应用能力，适应我国信息技术部门生产、服务和管理较好线工作，从事网络建设、管理与维护、网络系统设计、网络系统集成及相关岗位的计算机网络技术高等技术应用专门人才。
专业介绍
计算机网络，是指将地理位置不同的具有独立功能的多台计算机及其外部设备，通过通信线路连接起来，在网络操作系统，网络管理软件及网络通信的管理和协调下，实现资源共享和 [1] 信息传递的计算机系统。
主要课程
计算机原理、计算机体系结构、计算机网络、操作系统原理、数据结构、C语言程序设计、汇编语言程序设计、网络程序设计、分布式系统、计算机安全入门、编码理论与应用、网络和计算机系统的攻击方法、安序设计、应用密码技术、计算机和网络安全、容错系统、信息系统安全、数据库安全、计算机、电子商务安全。
