2021年江西男生读技校学什么专业好
中式烹饪专业介绍
中式烹饪专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、宾馆等企事业单位工作的技能型人才。
基础课程：语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生
专业课程：热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识,中式烹调师
实训课程：中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训，西点实训等
就业岗位
本专业毕业生可在旅游饭店餐饮部、社会中餐馆从事烹饪技术，营养分析与营养配餐，餐饮管理，厨房管理，食品烹调等工作
行业前景：
开放至今，餐饮业一直作为中国增长较的行业，着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、化方向迈进。2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18的增长速度，到2018年零售额4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着拉动消费的政策影响、城乡居民较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
就业前景：
餐饮业已成为高薪职业，烹饪工作者成为前景较为广阔的高。据调查，2018年较具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居第三，一名烹饪专业毕业生,特别是餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长达十几万，行政总厨高达几十万，甚至上百万。
社会体育指导与管理专业介绍
社会体育指导与管理专业要求学生掌握社会体育方面的基础理论和基本知识，掌握指导大众体育、养生健身、休闲娱乐及特殊人群运动、健身的基本技能，毕业后能够胜任社会体育领域中的实际工作和理论研究；能够把握休闲体育活动规律和洞察体育休闲市场变化，在休闲体育活动中，有效地从事推广、指导、经营、和规划工作，有效地进行产品策划、设计与开发，并组织各种休闲类体育活动。
基础课程：市场调查与分析、推销技巧、商务谈判、营销策划、商务沟通、赛事组织与策划、销售管理与实务、电子商务与网络营销、经济学、经济法、营销心理学
专业课程：体育专项（羽毛球或游泳与救生）、体育辅项、服务礼仪、体育活动组织与策划、体育场地设施器材维护管理实务、公共关系实务、运动项目介绍与赛制、体育运营技巧与、客户沟通与关系管理等
就业岗位
本专业学生毕业后可从事市场调研，体育策划，赛事运作，产品与服务的销售，俱乐部管理，体育产品销售管理，体育场馆经营管理等岗位
行业展望：
根据统计局核算，2018年中国体育产业规模已达2.9万亿元，到2020年体育产业可达5万亿，而随着“46号文件”等政策文件的扶持，国内体育市场的急剧变化，中国体育产业正不断向前发展，将更有利于体育的推广和开展。
就业薪资：
社会体育指导与管理专业平均薪酬水平为7080元。0-2年工资约3000-7000元/月，3-5年工资约7000-10000元/月，6-7年工资10000以上。
就业方向：
本专业毕业生主要面向体育场馆、体育俱乐部、体育赛事服务公司、体育用品公司、体育中介公司， 从事体育场馆运营与管理、赛事运营与推广、体育产品（服务）的营销推广、体育活动策划与实施以及体育经纪等工作。
