2021年南昌中专技工学校毕业可以读吗
本专业学生掌握西餐的基础理论知识，了解西厨房的格局和设置掌握烹调方法的概念、工艺流程、基本原理、技术关键、成菜特点、分类、代表菜品以及与类似烹调方法等。随着国民经济的增长，酒店业与旅游业进入到一个发展的阶段，酒店如雨后春笋般在各大城市出现。根据统计局统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。
行业前景：
随着国民经济的增长，酒店业与旅游业进入到一个发展的阶段，酒店如雨后春笋般在各大城市出现。根据统计局统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。根据2018年的一项西餐行业的调查显示，大中城市约有西餐店2万多家，其中西餐正餐3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。
基础课程： 语文,数学,英语,计算机基础与应用,公共艺术,公共艺术,历史。
专业课程： 西式烹调基础知识,烹饪原料基础知识,饮食营养卫生,西式烹调技术,原料加工技术等课程,烹饪原料学,烹调工艺学,面点工艺学,烹饪营养与卫生,西餐设备与用具,西餐工艺学,意大利菜肴制作,调酒,咖啡制作。
实训课程： 面点实训,原料加工实训,意大利菜肴制作实训,调酒实训,咖啡制作实训等。
就业前景：
随着西餐行业的日益发展，竞争也愈发激烈，减少成本成为了西餐行业生存压力下的必选之路，这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。国内西餐厨师队伍仅有10万人，在目前的发展态势下，西餐厨师的需求缺口将日益扩大。
就业薪资：
本专业毕业生平均月薪3000-7000元不等。
就业岗位
本专业毕业生主要面向餐饮行业，从事餐饮主厨,大厨,厨师长,行政总厨,餐饮部经理岗位,各社会餐厅，酒楼，私人会所的大厨,厨师长,职业厨师,营养配餐师,伙食管理员等岗位。
汽车维修专业-专业简介：本专业培养适应现代汽车行业发展，掌握汽车构造与原理、汽车电器设备、汽车检测设备使用、汽车故障诊断等多方面的汽车基础知识，熟练掌握各种汽车检测设备的使用及整车的检测流程，具备汽车检测专业较高的操作技能和技术指导技师层次，具有一定汽修企业管理的知识技能复合型行业金领。
汽车维修专业-培养目标：本专业主要面向汽车售后服务企业，培养适应汽车修理职业和机电维修、技术负责、质量检验等岗位群工作，能胜任汽车维护、汽车修理、汽车故障诊断与排除、汽车维修企业车间管理、汽车维修技术培训等工作任务，具有近时代工匠精神的具备自我学习、团队合作、沟通协调、独立分析与解决问题、组织管理、持续改进等职业能力，达到汽车修理工职业资格要求的技能人才。
行业前景：
随着生活水平的，汽车逐渐进入寻常百姓家，截止到2018年中国汽车保有量超过2.3亿辆，年增长1510万辆，超越美国成为较好汽车大国。汽车行业的发展，带动了汽修市场的崛起。有车族养车护车观念的转变，已经使汽修行业变成了实实在在的“黄金行业”。这种情况对于汽修专业的学生来说，是一个的大好就业前景。
就业前景：
据紧缺人才报告显示，目前我国专业汽修人才缺口达到了120万。不仅汽车维修人员十分欠缺，高水平、高素质的汽车维修技师更是“一将难求”。企业普遍存在着用工荒现象，职校毕业生供不应求，成为人才市场上的“香饽饽”，国内汽修人才供不应求，人才供需的失衡，直接导致了汽修行业激烈的人才争夺战，不少企业高薪挖墙脚，所以整个行业工资高。
在汽修界，一名有着成熟实践经验的汽修人员，月薪上万不是难事，只要具备符合企业需求的汽修技术，就可捧上“金饭碗”，如今学汽修前景非常乐观，不过要想在汽车维护与维修行业立足的话，必须拥有精湛的技术，才能获得较高的。
就业岗位
本专业学生毕业后可以从事汽车修理工,汽车装配工,汽车模型工,汽车饰件制造工,汽车生产线操作调整工,装配钳工,内燃机装配工,摩托车调试修理工,起重机驾驶等职业
基础课程： 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,英语,高等数学,形势教育,体育,计算机应用基础,语文,马克思主义基本原理概论
专业课程：汽车文化,汽车构造,汽车使用与日常保养,汽车发动造与维修,汽车底盘构造与维修,汽车电子控制装置技术,汽车故障诊断技术,机械基础,机械制图,电工基础,电子技术基础,汽车构造与应用,汽车制造加工工艺
实训课程：汽车维修技术实训,汽车发动机电控技术实训,汽车电器与电路维修实训,汽车营销实训等
