2021年万安县中专学校招生简章
烹调工艺与营养专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、宾馆等企事业单位工作的技能型人才。
行业前景：
开放至今，餐饮业一直作为中国增长较的行业，着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、化方向迈进。
2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18的增长速度，到2018年零售额4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着拉动消费的政策影响、城乡居民较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
基础课程：
语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生
专业课程：
热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识,中式烹调师
实训课程：
中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训，西点实训等
就业前景：
餐饮业已成为高薪职业，烹饪工作者成为前景较为广阔的高。据调查，2018年较具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居第三，一名烹饪专业毕业生,特别是餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长达十几万，行政总厨高达几十万，甚至上百万。
就业岗位
本专业学生毕业后可于宾馆、大型餐营企业等企事业单位从事烹饪技师,营养师,面点师宴席设计,行政总厨等职业
电子电器应用与维修的专业-培养目标：本专业要求学生掌握电子电器技术应用专业知识和专业技能，掌握电子仪器测量技术、可编程逻辑控制器应用技术、微电子组装(SMT)技术，嵌入式系统应用技术等相关知识，具有电子产品研发、生产过程管理、质量检测及设备维护等能力，德、智、体、美发展的高端技能型专门人才。
电子电器应用与维修的专业-专业简介：本专业培养学生学习电工基础、机械制图、电子技术基础等专业理论知识，电子技能、贴片技术、电工技能、电机运行与检修、PLC系统安装与调试、单片机安装与调试、电工考证实训等专业实践技能课，毕业后能掌握数电子产品装配与维修和机电设备维修维护等技能，能够胜任机电设备操作和维护生产高素质技术工人的工作。
就业方向：
电子行业是目前较有实力的行业，而且研究范围广，应用前景乐观，毕业生的就业形势都比较好。一般来说，此专业的毕业生大多就业与各级发电厂、供电局、电网调度所以及各类大中型企业等，例如：电力生产、运行、设计等等，还可以从事其他行业中的电气技术工作。
就业薪资：
通过统计以及就业状况来分析，电子行业平均薪资大约为5650元。按照工作经验和工作年龄来统计，应届毕业生平均薪资大约4730元、0-2年后约6780元、3-5年9700元。
基础课程：
高等数学,英语,计算机应用基础,语文+写作,毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想
专业课程：
电子产品生产工艺与管理,电子产品制图与制版,电子产品电路分析与维修,微电子组装(SMT)工艺实现,嵌入式系统技术应用,可编程逻辑控制器应用,传感器技术应用,小型智能电子产品开发
实训课程：
电子电路分析与实训,PCB制板工艺实训,电子产品生产工艺与管理实训,职业技能综合实训,毕业岗实习等
行业前景：
由于电子信息时代的到来，在相当长的一段时间内，电子电器应用与维修专业人才仍将供不应求。电子信息产业是一项新兴的高科技产业，被称为朝阳产业。据调查，现阶段对于本专业人才的需要量十分巨大，电子电器应用与维修专业专业对缓解当前该类人才的供需矛盾是非常必要的。电子电器应用与维修专业人才已经成为电子信息社会人才需求的热点。根据信息产业部分析，“十五”期间是我国电子信息产业发展的关键时期，预计电子信息产业仍将以高于经济增速两倍左右的速度发展，产业前景十分广阔。
就业前景：
电子电器应用与维修专业人才需求中排除技术故障、设备和顾客服务、硬件和软件安装以及配置更新和系统操作、监视与维修等四类人才较为短缺。
就业岗位
主要面向电子电器设备的生产企业、销售和维修服务部门，从事日用电器,音频视频家用电器和办公自动化设备的装配,调试,销售和检修等工作,或从事电力设计,建设,调试,生产,运行,管理,市场运营,科技开发和技术培训等工作
