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中专学校给水排水工程专业

    主要课程：工程力学、材料力学、测量学、水力学、水泵与泵站、水文学与水文地质学、土建工程基础、电工学、建筑电气、给水工程、排水工程、水工程施工、建筑给排水工程、给水排水管网系统、水处理生物学、普通化学、有机化学、物理化学、无机及分析化学、水质工程学。

    培养目标：培养具有水科学和环境技术领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力，掌握对水的开发、净化、输送、回收与应用必需的基本理论、基本技能，接受工程师训练和初步的科研方法训练，具有较好地独立获取知识和分析、解决给水排水工程实际问题的基本能力，具备规划给水排水系统、进行给水排水工程的工艺设计、施工、管理和简单的结构设计的能力并掌握水资源控制与保护、节水等相关知识。



    就业前景：给排水工程主要有三个发展方向：一是给水工程，二是排水工程，三是建筑给排水。给排水科学与工程专业学生主要学习普通化学、工程力学、测量学、工程制图、微生物学、水力学、电工学、给水排水工程学科的基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、污染物监测和分析、工程设计、管理及规划方面的基本训练，具有水科学和环境科学技术领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。

    给排水科学与工程专业培养具备城市给水工程、排水工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程、水污染控制规划和水资源保护等方面的知识，能在部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、大、中专院校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的给水排水工程学科的工程技术人才。

    给排水科学与工程专业的就业面大，毕业生可以到设计部门、规划部门、环境保护部门、科研院所、高等院校、工矿企业、经济管理部门和部门等从事给水排水工程规划、设计、管理、科研和教学等工作。给排水科学与工程专业毕业生主要就业岗位是给排水工程师、业务经理、水电工程师、水暖工程师、给排水 暖通工程师、项目经理、安装工程师、给排水设计师、暖通工程师、水务项目公司总经理、工程经理、给排水专业工程师等。

一、中餐烹饪专业介绍



本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、中职技能都取得优异的，为社会输送一批批技能过硬专业人才。



二、中餐烹饪专业学习内容



烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。



三、中餐烹饪专业就业前景



民以食为天，吃是人类基础的生存要求，所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展，人们的物质生活越来越好，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师创造美食，满足社会消费的需要，吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。



四、中餐烹饪专业就业方向



出国、个体经营者（自谋）、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等。



五、中餐烹饪专业就业岗位



中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师。