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工艺美术专业要求学生系统掌握工艺美术基本理论、基本知识和基本技能，具有工艺品设计和制作、工艺品色彩搭配的基本能力，培养生产、服务较好线从事工艺品设计和制作、广告宣传、产品销售、活动策划、室内图、室内平面布置图设计、装饰工程场地管理工作、平面广告制作与设计、首饰设计、珠宝广告设计、珠宝企事业形象设计的专门人才。
就业方向：
工艺美术学专业毕业生适宜在博物馆、工艺美术展览馆、工艺美术研究所、出版社、美术报刊编辑部等文化、教育、宣传、理论研究单位从事管理、编辑、考古等实际工作和教学及研究工作。学生在毕业后还可以在广告公司、设计公司的平面设计部门担任平面设计师，在电视台、报社、杂志社、大型网站等媒体单位的平面设计部门担任美术编辑，在企事业单位的策划部门担任平面设计师等。
基础课程：
语文、数学、英语、计算机基础与应用、专业写作、生职业指导、心理健康教育
专业课程：
中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史、民俗学、民族学、管理学
实践课程：
社会调查、业务实习、课程实习、毕业实习等
就业前景：
工艺美术专业培养了大量地具有一定应用与操作能力的职业人才，为社会需求提供了。
就业薪资：
工艺美术专业毕业生就业薪资为3960-5940元/月，工作年限越长，月涨幅越大。
就业岗位
本专业毕业生可在博物馆、工艺美术展览馆、工艺美术研究所、出版社、美术报刊编辑部等文化、教育、宣传、理论研究单位从事管理，编辑，考古等实际工作和教学及研究工作
本专业培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务较好线需要的德、智、体、美等发展的高素质、技能型专门人才。
行业前景：
中国食品行业的产值始终在GDP总量中占较好位，现代食品工业的发展需要大量的技能型人才。需要培养出一大批具备创新和创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才。食品生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化，同时借助生物技术改造传统工艺产品质量，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱。
基础课程：
德育、语文、体育与健康、数学、计算机应用基础
专业课程：
食品生物化学、食品微生物、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计
实训课程：
化学实验操作、微生物实验、食品分析实验、食品分析综合实验、生产
就业前景 ：
食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径，并对食品结构与成分进行科学地调整与组合，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空，轻轻一点，就是一个大变身。 随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断，国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机，许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。同时，食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点，而各类科技含量高的食品企业的发展，也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能;能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计;具有食品贮藏，加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。
就业方向：
业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业(酒店、超市及快餐企业等)、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作，毕业生需求旺盛。
就业岗位
本专业毕业生主要从事食品行业的生产、建设、管理和服务较好线等工作。
